Když vypoví službu lednice, je to vždy hodně nepříjemné. O to horší je situace, když se to stane v parném létě. Potraviny se pak kazí doslova před očima a škoda na nich nebývá malá, nehledě na cenu nové lednice. Někdy však není na vině jen samotná lednice, ale my, kteří svým nevhodným užíváním zkracujeme její životnost, anebo alespoň prodražujeme její provoz.
Teplota ovlivňuje spotřebu
Obecně se doporučuje nastavit teplotu v lednici na 4 až 5 °C (v mrazničce – 18 °C). Tato teplota je pro uchování potravin dostačující. Je rozhodně zbytečné nastavovat s příchodem léta lednici automaticky na maximum. Uvádí se, že snížení teploty o 2 °C, znamená zvýšení spotřeby až o 15 %.
Kam správně umístit potraviny
Je dobré vědět, že teplota uvnitř ledničky, na rozdíl od mrazáku, není všude stejná. Málokdo si při koupi nové lednice studuje manuál, často však ke své škodě. Dozví se v něm totiž, kam správně umístit konkrétní potraviny. Například se u vašeho typu lednice můžete dočíst, že nejtepleji je v její vrchní části. Zde umístěte např. vařené jídlo. Do střední části uložte sýry, salámy, máslo atd. Nejnižší teplota je pak tedy ve spodní části. Zde patří potraviny, které se rychle kazí, např. ryby, syrové maso. Pro uchování zeleniny slouží speciální boxy.
Pozor na to, co dáváte do dveří
Teplota ve dveřích díky jejich otevírání totiž velmi kolísá. Zde patří např. trvanlivé potraviny (např. kečupy, kompoty, pivo). Tyto v podstatě, pokud nejsou otevřené, v lednici vůbec být nemusí. Nedoporučuje se zde dávat vejce (ačkoli dveře jsou zpravidla vybaveny stojánkem na vajíčka). Vejce jsou totiž citlivá na časté změny teplot, a mohla by rychleji podlehnout zkáze, proto je bezpečnější je umístit do vnitřní přihrádky se stálou teplotou.
Jaké potraviny do lednice nedávat
Čím chladnější potraviny do lednice dáte, tím lépe. Pokud jste nesli nákup v třeskutém mrazu, pak s ním ihned šup do lednice. Obvykle do lednice dáváme potraviny mající pokojovou teplotu. Zbytky od oběda tedy nikdy nedávejte do lednice teplé, ale přesvědčte se, že již vychladly. Teplé jídlo zbytečně zvýší teplotu v lednici, navíc vzniklá pára bude zbytečně kondenzovat na stěnách lednice.
Jak moc lednici zaplnit
Na celkovou teplotu v lednici a také na její spotřebu má výrazný vliv zaplněnost lednice. Ideálně by měla být zaplněna ze 2/3. Vychlazené potraviny totiž pomáhají udržovat stabilní teplotu. Provoz prázdné či přeplněné lednice je značně neefektivní.
V lednici nevětrejte
Známe to patrně všichni. Otevřeme lednici, načež do ní zíráme a uvažujeme, co bychom si vzali k snědku. Tím jí ovšem prokazujeme medvědí službu. Zejména pokud ji otevřeme dokořán, velmi rychle nahradíme pracně vychlazený vzduch uvnitř okolním teplým vzduchem a termostat se může zbláznit. Promyslete si tedy předem, co vše z lednice potřebujete, dveře neotevírejte dokořán a následně je důkladně zavřete.
Umístění lednice
Umístění lednice je jeden z nejdůležitějších bodů jejího správného a také ekonomického fungování. Rozhodně nepatři na teplé a slunné místo, tedy např. k topení nebo k oknu, kde na ni bude půl dne pražit slunce. Jednou z nejčastějších chyb, které se výrazně podepisují na dřívějším odchodu spotřebiče z tohoto světa, je opomenutí větrací mezery po jejím obvodu. Zkrátka lednici nesmíme těsně obstavit ze všech stran, protože ačkoli uvnitř chladí, zvenku vydává teplo. Dostačující by měly být 2 až 4 cm po stranách, vzadu 5 až 10 cm, případně i menší mezera nahoře. (Záleží konkrétně na typu lednice.)
