Máte pocit, že byste bez ranní kávy nevstali, natož dorazili do práce. Káva je prostě váš nezbytný ranní „nakopávač“. Anebo je vše úplně jinak? Možná budete překvapeni, co na to říká věda. Káva skutečně pomůže, ale nejspíše jinak a jindy, než by mnozí čekali. Vědecké poznatky naznačují, že načasování ranního šálku může rozhodnout o tom, jak moc – nebo jak málo – nás kofein skutečně povzbudí.
Kortizol jako přirozený booster
Po probuzení se v těle přirozeně zvyšuje hladina kortizolu – stresového hormonu, který pomáhá nastartovat denní rytmus. Vrcholí zhruba mezi 30. a 60. minutou po probuzení a přirozeně zvyšuje bdělost a metabolickou aktivitu.
Kofein sám o sobě také zvyšuje produkci kortizolu. Pokud si však dáme kávu v době, kdy už je hladina kortizolu na maximu, dojde k dalšímu zvýšení kortizolu. Tento dvojitý účinek může krátkodobě zvýšit energii, ale při častém opakování může narušovat hormonální rovnováhu, zvyšovat nervozitu a vést ke snižování citlivosti na kofein. Výsledkem je, že káva přestává být tolik účinná a může se z ní stát spíš návyk. Navíc dlouhodobé nepřiměřené zvyšování kortizolu společně s jinými neřestmi spojenými s kávou (jako např. pojídání sladkostí nebo její silné slazení), není zdraví úplně prospěšné.
Kofein blokuje adenosin
Kofein působí jako stimulant tím, že blokuje adenosin – látku, která v mozku způsobuje únavu. Problém je, že po ránu se adenosin ještě nestačí v těle nahromadit. Pokud kofein nemá co blokovat, jeho účinek je slabší a více závisí na psychologickém efektu než na skutečné stimulaci.
Ideální načasování ranní káva
Chronobiologové proto doporučují odložit první kávu zhruba o 60 až 90 minut po probuzení, tedy po první vlně naší bdělosti. V tuto dobu hladina kortizolu klesá a tělo na kofein reaguje lépe. Pro většinu lidí, kteří vstávají kolem sedmé hodiny, to znamená ideální čas mezi 8:30 a 10:00. Káva pak skutečně povzbudí místo toho, aby jen maskovala přirozený útlum.
Jak se probudit bez kávy
Místo automatického šálku zkuste využít jiné přírodní metody: vlažnou vodu, krátkou procházku nebo světlo – denní či silné umělé. Tyto podněty pomáhají synchronizovat vnitřní biologické hodiny a aktivovat tělo přirozeněji než kofein. Problém však je, že všechny tyto metody jsou mnohem pracnější a, než se z nich stane návyk, také mnohdy méně příjemné.
Nezapomínejte na individuální rozdíly
Citlivost na kofein je velmi individuální a závisí na genetice, životním stylu i spánkových návycích. Pokud cítíte, že vám ranní káva už „nezabírá“, nemusí to být chyba kávy, ale špatného načasování. Zkuste ji proto odložit a tělo nechejte nejdříve projít přirozeným hormonálním cyklem, i když tato změna pro vás může být z počátku trochu bolestná.
