Osvěžující salát jako hlavní chod. Základem je malé balení rybích pepřenek a zelenina pro muže

Celer jako potravina pro muže

Do tohoto receptu jsme úmyslně „propašovali“ celer. Ne každý ho má rád, a to je velká škoda. Šikovná hospodyňka si však dokáže poradit, a tuto zeleninu dovedně zamaskovat, třeba právě kořeněnou rybou. Celer totiž je, řečeno moderním jazykem, skutečná superpotravina. Má minimální kalorickou hodnotu (na 100 g kořenové části připadá něco přes 100 kJ), avšak obsahuje velké množství vitaminů a minerálů. Obzvláště je ceněn pro svůj obsah draslíku, železa a vápníku. Kromě toho obsahuje karotenoidy, vitamin C a vitaminy skupiny B. Komplex vitamínů B má příznivý vliv na nervy a mozek.

Muži by nyní měli zbystřit, protože v lidovém léčitelství se právě onen námi často opomíjený celer považuje za přírodní afrodisiakum, a to díky svému blahodárnému vlivu na mužskou potenci. Zlepšuje prokrvení a aktivitu pohlavních orgánů a také podporuje hormonální rovnováhu.

Zeleninový salát s rybími pepřenkami

Suroviny

Trocha kuskusu

1 červená/žlutá/zelená paprika nebo od každé trochu

Kousek celeru

Kousek mladé cukety

½ až celé malé balení kořeněných ryb nakládaných v oleji (např. pepřenky v oleji nebo ryby á la Matjes v oleji)

Postup

Celer nastrouháme nahrubo, šťavnatou mladou cuketu a papriku nakrájíme na malé kousky. Přidáme rovněž na kousky nakrájené nakládané ryby, a to včetně kořeněného oleje. Právě ten dodá celému pokrmu tu správnou chuť. Nakonec vmícháme potřebné množství tepelně upraveného kuskusu. Kuskus není potřeba vařit, stačí jej jen zalít horkou vodou v poměru 2:3 (tj. na 2 díly kuskusu, 3 díly vody). Množství a poměr ingrediencí zvolte dle své chuti, a podle toho, co doma naleznete. Fantazii se meze nekladou.

Témata článku